Eva’s talk

每次回家鄉淡水，

最開心的就是到老街吃吃喝喝，

除了固定要吃的阿給、古早味蛋糕、滷味等等，

最近還發現了一家好喝的黑糖珍珠鮮奶，

就在老街裡面(公明街)的李圓圓Bubble Lee

從淡水捷運站出來之後，

就往左手邊的老街走，

可以看到一間醒目的星巴克，

緊連在旁邊的，

就是公明街的入口啦，

這是入口左手邊的風景，

在過去就往河堤邊的商圈了，

可不要走錯了，

李圓圓Bubble Lee就在公明街16號，

大概走個三到五分鐘就會看到，

通常都會排隊所以也蠻好認的，

這家店其實是去年底才開幕的，

聽說老闆可是做足了功課，

參考了市面上所有珍珠、黑糖，

一一去調配出最完美的比例，

耗費很長一段時間飲品才問世的！

李圓圓正對面就是海風餐廳，

（這家也很好吃）

李圓圓Bubble Lee標誌很可愛是一個戴帽子的小學生，

造訪當天是週六加上天氣超好，

排隊的人潮爆滿！

像這樣的盛況，

以前在台大公館商圈的“陳三鼎”也很常見，

每次下了課想買一杯都要乖乖排隊，

（上圖取自粉絲專頁）

李圓圓Bubble Lee飲料項目並不多，

但是每樣都是店家有信心的招牌商品，

包括了招牌黑糖圓圓系列、冬瓜茶系列（都是使用義豐冬瓜喔），

茶方面，也有四季春、錫蘭紅茶等等，

還有鮮奶拿鐵系列。

價格都落在$40-$50，

以觀光區來說算是親民。

小店走乾淨整齊的路線，

透明的料理台上，

簡單放置著鮮奶，

後面則是有一大鍋黑糖珍珠，

可以看到上頭的鮮奶有分兩種，

如果是要加黑糖粉圓，

就會使用含脂量較低的光泉鮮乳，

這樣吃起來才不會有死甜、容易膩口的感覺，

如果是要搭配茶葉喝鮮奶茶，

那麼店家就會使用含脂量較高的高大鮮乳，

能夠品嚐到類似香港絲襪奶茶一般的濃濃奶香。

從細節就能看出，

老闆對於口味的研發，

真的是經過無數次的嘗試和調配，

才能找到最適合的完美比例。

這一大鍋珍珠，

老闆說都要精心蜜上兩小時，

才能賣給客人，

我最喜歡的也是人氣第一名的黑糖圓圓純鮮奶，

是不調整口味的完美比例，

就連每杯飲料的珍珠量，

都會用電子磅秤精確掌握，

另外珍珠店家是不賣超過兩小時的，

因為怕會影響口感和品質。

等了一會兒終於到手啦～

珍珠的Ｑ彈度，真是打啪一票市面上的手搖杯店。

而且咬下去咀嚼有濃濃的黑糖香味，

卻不會讓你覺得甜過頭，

冰塊店家會打成碎冰，

吃起來更有口感，

不到10分鐘，就被我喝光啦～

另外這杯鮮奶茶，

我則是選擇半糖少冰，

一入口～滿滿的奶香味，

高大鮮乳果然很優秀，

如果不想要吃太飽（或怕熱量爆表），

鮮奶茶也是一個很好的選擇喔～

但在我心中還是黑糖圓圓鮮奶第一名啦！

每次回淡水都要買一杯來解饞，

也推薦給愛喝飲料的大家，

到淡水老街不要錯過啦～

附上店家資訊。

李圓圓Bubble Lee

地址：新北市淡水區公明街16號

電話：02-2623-8123

營業時間：

週一到週四 12:00-20:00

週五到週日 11:00-20:00

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